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Japan
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Gastronomie in Japan

Die japanische Küche hat so viel gastronomische Vielfalt, wie es Formen der Sushi-Zubereitung gibt. Sushi ist das beliebte Gericht, welches seine Kochkunst weit außerhalb der Grenzen Japans bekannt ist. Viele ihrer traditionellen Gerichte haben chinesischen Ursprung, obwohl sie mit den Jahren eine eigene Identität erworben haben, die sie unverwechselbar macht. Ihr Hauptmerkmal ist die Saisonbedingtheit der Lebensmittel und dass viele von ihnen frisch serviert werden. Sie ist reich an Fisch, Fleisch und Gemüse sowie auch an Nudeln, die es in unterschiedlichen Größen und Geschmäcke gibt.

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