{"id":1107,"date":"2020-01-10T10:08:21","date_gmt":"2020-01-10T10:08:21","guid":{"rendered":"https:\/\/www.exoticca.de\/blog\/?p=1107"},"modified":"2020-01-23T10:10:12","modified_gmt":"2020-01-23T10:10:12","slug":"teerituale-in-5-verschiedenen-laendern-der-welt","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.exoticca.com\/de\/blog\/teerituale-in-5-verschiedenen-laendern-der-welt\/","title":{"rendered":"Teerituale in 5 verschiedenen L\u00e4ndern der Welt"},"content":{"rendered":"\n<p>Der Legende\nnach war es ein chinesischer Kaiser, der um 2737 v. Chr. zuf\u00e4llig den Tee\nentdeckte. Ob nun wahr oder falsch, man kann auf alle F\u00e4lle sagen, dass dieses\nGetr\u00e4nk auf seinem Weg durch die L\u00e4nder der Welt den Gaumen der Menschen\nerobert hat. Heute ist Tee das am zweith\u00e4ufigsten konsumierte Getr\u00e4nk; nur\n\u00fcbertroffen von Wasser. Wir sagen Ihnen, welche Tee-Rituale in den\nverschiedenen Teilen der Welt existieren. <\/p>\n\n\n\n<p><strong>Teerituale weltweit<\/strong><strong><\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>Man sagt,\ndass, w\u00e4hrend der chinesische Kaiser Shen Nung im Schatten eines Baumes ruhte,\neinige Bl\u00e4tter in seine Tasse mit gekochtem Wasser fielen und dabei sowohl die\nFarbe, als auch den Geschmack ver\u00e4nderten. Begeistert vom Aroma und dem\nGeschmack des Getr\u00e4nks entdeckte er, was wir heute als Tee kennen. <\/p>\n\n\n\n<p>Die Auswahl\nist enorm gro\u00df, da es nicht nur eine Vielzahl an Teesorten gibt, sondern auch\ndie Zubereitungsarten von Region zu Region sehr unterschiedlich sind. Wenn Sie\nmehr \u00fcber Teerituale an einigen Orten der Welt erfahren wollen, lesen Sie hier\nweiter. <\/p>\n\n\n\n<p><strong>T\u00fcrkei, Hersteller und Gro\u00dfverbraucher<\/strong><strong><\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>Die T\u00fcrkei\nist nicht nur einer der gr\u00f6\u00dften Produzenten der Welt, sondern das Teetrinken\nwird dort regelrecht zelebriert. Tee ist weit mehr als nur ein Getr\u00e4nk.\nDar\u00fcberhinaus ist er eine M\u00f6glichkeit, mit anderen Menschen in Kontakt zu\nkommen und ein Zeichen der Gastfreundschaft und H\u00f6flichkeit bei jeder\nGelegenheiten. <\/p>\n\n\n\n<p>F\u00fcr seine\nZubereitung und um den hohen Stellenwert dieses Getr\u00e4nks zu verdeutlichen, wird\nder Tee in Doppelteekannen zubereitet. Unten befindet sich das Wasser und oben der\nTee. Wenn das Wasser kocht, wird es in die obere Kanne gegossen und noch einmal\ngekocht, wobei alles mindestens zehn Minuten lang auf dem Herd bleiben muss. Da\ner einen sehr kr\u00e4ftigen Geschmack erh\u00e4lt, wird ihm beim Servieren mehr hei\u00dfes\nWasser und zwei St\u00fcck Zucker zugegeben. <\/p>\n\n\n\n<p><strong>China, in der Vielfalt liegt der Geschmack<\/strong><strong><\/strong><\/p>\n\n\n\n<p><a href=\"https:\/\/www.exoticca.de\/asien\/ferner-osten\/china\">Die Auswahl an\nTeesorten, die in China getrunken werden, ist so gro\u00df wie das Land selbst<\/a>.\nWie auch in den benachbarten Kulturen Japan oder Korea ist das Teeritual eine\nkomplizierte Zeremonie, bei der es eine bestimmte Platzierung der Tassen und\nder Teekanne, sowie bestimmte Abl\u00e4ufe gibt. Das Ritual ist von so gro\u00dfer\nBedeutung, dass es sogar einen eigenen Namen hat: <em>chafa<\/em>, was soviel\nhei\u00dft wie &#8222;Art der Teezubereitung&#8220;. <\/p>\n\n\n\n<p>Als Teil der\nTradition des Teerituals wurde der Tee in den sogenannten Teeh\u00e4usern oder <em>Chaguan<\/em>\nkonsumiert. Die j\u00fcngeren Generationen haben jedoch das Interesse an diesen\nOrten verloren, und heutzutage&nbsp; wird Tee\nin jeder Cafeteria oder Bar angeboten. <\/p>\n\n\n\n<p><strong>Japan, prickelnder Matcha-Tee<\/strong><strong><\/strong><\/p>\n\n\n\n<p><a href=\"https:\/\/www.exoticca.de\/blog\/chinesische-teezeremonie\/\">Von China aus\nverbreitete sich das Teeritual bis Japan und wurde in buddhistischen Tempeln\nabgehalten<\/a>. Dies dehnte sich auf die Aristokratie und sp\u00e4ter auf die\ngesamte Bev\u00f6lkerung aus. Der derzeit charakteristischste Tee ist der <a href=\"https:\/\/de.wikipedia.org\/wiki\/Gr%C3%BCner_Tee\">Matcha-Gr\u00fcntee<\/a>. <\/p>\n\n\n\n<p>F\u00fcr die\nZubereitung wird eine Schale verwendet, in die der Tee gegeben wird. Die\nUtensilien sind ebenfalls spezifisch. F\u00fcr die Zubereitung werden ein\nBambusl\u00f6ffel namens Chazaku, sowie ein R\u00fchrutensil aus Bambus verwendet. Die\nWassertemperatur sollte zwischen 75\u00baC und 80\u00baC liegen und dient einzig zur\nReinigung der Sch\u00fcssel. Dann f\u00fcgen Sie einen L\u00f6ffel des gesiebten Tees hinzu\nund gie\u00dfen maximal 90\u00baC hei\u00dfes Wasser dar\u00fcber, d.h. kein kochendes Wasser.\nDanach das Ganze mit dem R\u00fchrer verr\u00fchren, bis sich alles vollst\u00e4ndig aufl\u00f6st\nund sch\u00e4umt. <\/p>\n\n\n\n<p><strong>Maghreb, Leidenschaft f\u00fcr Minze<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>Die Menschen\nim Maghreb-Gebiet praktizieren ihr eigenes Teeritual und es wird sogar als ein\nVergehen angesehen, wenn man es missachtet. Gr\u00fcner Tee mit Minze ist der\ncharakteristischste dieser Region, und sein Ursprung liegt in Marokko. Zur\nVorbereitung wird der Kessel zun\u00e4chst erhitzt und mit kochendem Wasser\ngereinigt. Dann werden der Tee und das abgekochte Wasser hinzugef\u00fcgt und 40\nSekunden lang ziehen gelassen. Danach wird dieses Wasser weggesch\u00fcttet und\nfrisches hinzugef\u00fcgt, damit der Tee seinen bitteren Geschmack verliert. <\/p>\n\n\n\n<p>Im Anschluss\nwerden nach Belieben Minze und wei\u00dfer W\u00fcrfelzucker hinzugef\u00fcgt. Dann l\u00e4sst man\nihn ohne R\u00fchren stehen und gie\u00dft ihn bis zu dreimal in den Kessel zur\u00fcck, um\neine s\u00fc\u00dfere Mischung und einen s\u00fc\u00dferen Geschmack zu erhalten. Sobald er fertig\nist, wird er in langen Gl\u00e4sern serviert, damit er mit Sauerstoff angereichert\nwerden kann. <\/p>\n\n\n\n<p><strong>Pakistan und Indien, Chai-Tee par excellence<\/strong><strong><\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>Obwohl auch\nandere Sorten konsumiert werden, wird sowohl in <a href=\"https:\/\/www.exoticca.de\/asien\/indischer-subkontinent\/indien\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">Indien als auch in Pakistan der Masala Chai bevorzugt; ein\nschwarzer<\/a> Tee mit Gew\u00fcrzen wie Kardamom, Nelken, Zimt oder\nIngwer. Der Tee wird ca. 5 Minuten gekocht und weitere 10 Minuten ruhen\ngelassen. Dann f\u00fcgt man die hei\u00dfe Milch mit Zucker hinzu. <\/p>\n\n\n\n<p><strong>Wenn Sie mehr \u00fcber die verschiedenen Teerituale in der\nWelt wissen wollen, wissen Sie nun, welche Ziele Sie in Ihrem <a href=\"https:\/\/www.exoticca.de\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">n\u00e4chsten\nUrlaub ansteuern sollten!<\/a><\/strong><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Der Legende nach war es ein chinesischer Kaiser, der um 2737 v. Chr. zuf\u00e4llig den Tee entdeckte. Ob nun wahr oder falsch, man kann auf alle F\u00e4lle sagen, dass dieses Getr\u00e4nk auf seinem Weg durch die L\u00e4nder der Welt den Gaumen der Menschen erobert hat. 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